Industry prospect
西点烘培作为近年来的热门行业,一线技术人员缺乏,据相关机构调查显示,未来5年,西点烘培行业每年缺口高达10万人以上,优秀烘焙人才年收入超20万元。因此在快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,许多的创业者将西点烘培作为开店的首选项目,全年经营收入更客观。
前景广阔
全年经营
工作自由
环境优雅
广受欢迎
Learning content
20—45个学习日(约1—2个月) 学习品种约200款(约360个课时)
网红蛋糕类
(约35种)
千层蛋糕、黑森林、脆皮蛋糕、肉松蛋糕、法式千层、舒芙蕾等。
流行面包类
(约40种)
脏脏包、牛角包、豆沙包、可可软欧面包、唱片面包等。
法式甜点类
(约30种)
马卡龙、拿破仑千层酥、巧克力覆盆子塔、歌剧院蛋糕等。
饼干/泡芙类
(约30种)
原味曲奇、老婆饼、蔓越莓饼干、闪电泡芙、菠萝泡芙等。
蛋挞/派/慕斯类
(约35种)
葡式蛋挞、芝士派、布丁雪天慕斯、红豆慕斯等。
翻糖裱花类
(约25种)
翻糖花盒、翻糖花篮、韩式豆沙裱花、欧式水果裱花等。
European Teaching Model
正统的欧洲西点技艺,这就是成为西点烘焙师的关键!
全职专业西点老师
还原欧式教学
引进西点烘培实操设备
一对一授课 全程实操学得快
还原店铺、酒店等实景操作间
情景教学模式,技术更牢固
小班教学 学习以实践为主
导师手把手授课 不用加班学习
Student Teaching Works
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