小吃技术。VIP享受，我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了。
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敢承诺，因为有实力。过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力！
新卤水的制作及制作标准，卤制过程中的各个环节的技术要点和处理方法
调味品料的基本知识，包括风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
原料管理及进货渠道。
原材料的预处理技术。
各种常见的卤味制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。
